Parlar de producte local no és parlar d’una moda passatgera. És parlar dels beneficis d’adquirir i menjar aliments frescos, de quilòmetre zero i de temporada, però també de la protecció del medi ambient i de sostenibilitat. Si encara no estàs convençut, potser ho acabaràs estar si t’expliquem que el producte de proximitat té un preu més competitiu (menys despesa logística), compleix la normativa local, és menys contaminant (menys despesa de combustibles, d’energia i d’embolcalls plàstics per transportar-los) i afavoreix la conservació de varietats autòctones.
Per tot això i també per promoure els productors i el comerç local, és important explicar i mostrar als més petits de la casa els avantatges dels aliments de proximitat. Tot i que potser et sorprendran, ja que els més joves acostumen a tenir molt clar que cal ser respectuosos amb el medi ambient i reduit al màxim la petjada de carboni. Sigui com sigui, us proposem una ruta amb tres parades per conèixer i, sobretot, per tastar producte local. Tres propostes ideals per anar amb nens i nenes, tots plegats us ho passareu d’allò més bé!
Ribagorsanes, observatori de pomes i peres
Als observatoris, a més d’estrelles, també es poden veure peres i pomes. Bé, només les podràs veure a l’Observatori de Varietats Autòctones i Comercials de Poma i Pera de Llesp. El 2009, uns micropagesos especialitzats i pioners de la poma de muntanya al Pirineu van crear aquesta col·lecció formada per 31 varietats locals de pomers i 40 de perers, totes antigues, tradicionals i autòctones de la zona. Una visita saborosa que alhora és també una bona opció per transmetre als més petits de la casa els valors de la biodiversitat i de l’agricultura ecològica, que també les podran tastar a peu d’arbre!
Tasta pomes ribagorsanes! Visita adaptada al nivell del grup, des de canalla fins a productors especialitzats. Descoberta del verger-col·lecció i tast de les varietats antigues o comercials que estiguin a punt en cada moment. Dimecres, dijous, divendres i dissabte, de 17 a 18.30 h. Preu: 15€. De 3 a 15 persones. Recorda fer reserva prèvia.
El Soler de n’Hug / Turisme Lluçanès
El Soler de n’Hug, tancant el cercle
Si a Llesp pots observar fruites diferents, a Prats de Lluçanès podràs tancar el cercle. Perquè a El Soler de n’Hug no només es dediquen a l’agricultura i la ramaderia, sinó que disposen del primer escorxador de proximitat d’ovi i cabrum i, per arrodonir-ho, venen els seus productes al Taulell del Soler. En aquesta granja familiar conreen camps amb farratges i cereals per alimentar part del seu bestiar: 800 ovelles de carn, 60 vaques lleteres i 35 truges. Una proposta que encantarà nens i nenes que podran saber-ho tot dels animals que hi viuen. L’explotació també forma part de la Ruta de la llet i la Ruta del pa i del blat forment, amb diferents pagesos de la comarca.
Visita la granja! I a les instal·lacions on viuen els animals, descobreix què mengen, com viuen, i com és el dia a dia a pagès. Inclou un tast dels seus productes. Dissabte i diumenge, d’11 a 13 h. Preu: 10€ (menors de 15 anys, gratuït). De 2 a 100 persones. Reserva-la amb antel·lació.
Granja ous kokoc, ous de colors
Blancs, rossos… i també de colors! Els ous Kokoc sorprendran els petits (i no tant petits!) per la seva diversitat cromàtica, un element distintiu i diferenciador d’aquest projecte familiar de l’Albi (Garrigues) que va néixer el 2019, i que té el Premi a la Gallina Raça Prat dels que en són criadors oficials. A la granja hi viuen 200 gallines de sis races diferents, a més de xais i ovelles, a qui els nens i nenes podran donar de menjar (fins i tot, donant-los un biberó!). A més, la finca també disposa d’oliveres, arbres fruiters i un bonic patrimoni de pedra seca. La seva aposta vol posar en valor el paisatge i tornar als orígens de la pagesia, sense mecanització.
Omple el cistell! Visita completa a la granja: donar el biberó als corders més petits, conèixer les ovelles, donar de menjar a les gallines i agafar ous de diferents colors. Inclou tats de torradetes amb oli elaborat amb olives de la finca. Dissabte, diumenge, d’11 a 12 h. Preu: 6€ (inclou mitja dotzena d’ous) / Nens gratuït fins als 14 anys De 2 a 10 persones. Recorda fer reserva prèvia.
