Descripció
Eudald Vila va fundar Ca l’Eudald al poble de Alp amb el nom de Aerohotel Cerdanya que encara mantenim, en els inicis aquest nom ve donat per que l’hotel estava lligat al aerodrom de la Cerdanya.
Amb el temps el restaurant amb una cuina típica de la comarca amb les innovacions que l’Eudald va anar incorporant va posar al capdavant de l’oferta gastronòmica no sols de la zona si no a nivell nacional.
Actualment els seus dos fills Eudald i Franc han mantingut plats clàssics amb noves interpretacions de la cuina de sempre.
Adreça
Pg. Agnes Fabra, 4
Alp, Cerdanya, Alt Pirineu i Aran
Com arribar-hi
Estem situats a Alp
Recomanem la confirmació dels horaris i condicions de les visites i activitats amb l’explotació.
