Osona Castanya de Viladrau
-
Descripció
Castanya de Viladrau neix amb l'objectiu de recuperar el castanyer i oferir un producte arrelat a la nostra terra des de fa segles: La Castanya. Treballant sempre d'una manera sostenible i respectuosa amb l'entorn, perseguim els següents objectius: fomentar la conscienciació dels nens amb el medi natural i gaudir del contacte amb el bosc, conèixer la fusta de castanyer i tots els seus usos, aprendre el procés de creixement del castanyer en el nostre planter i finalment, fer cultura i patrimoni d'un arbre que s'havia oblidat completament donant a conèixer quin és el seu cicle al llarg de les estacions, com tractar la seva fusta i crear-ne una economia circular.
Són l'únic centre a Catalunya que es dediquen a la recuperació de castanyers centenaris i al món del castanyer, tot l'any!
Pagesos/Responsable
Joaquim Soler Serrallonga
-
Adreça
Carrer de les afores, s/n. Barri Masvidal
Catalunya Central, Viladrau, OsonaCom arribar-hi
Podeu arribar per la carretera antiga de Seva a Viladrau. També per la C-25 (sortida 194) i seguir les indicacions cap a Viladrau.
A peu de carretera trobareu un senyal del nostre espai.
Completa el teu cap de setmana
Aprofita i visita també
RED PASSION BERRIES- GERDS DE VILADRAU
Som en Jordi i la Cristina. Tenim una petita explotació de gerds ecològics i altres fruits a Viladrau, dins el PN del Montseny. Estem molt compromesos amb la cura del nostre magnífic entorn, per això utilitzem tècniques de maneig basades en l'agricultura ecològica i regenerativa. El nostre cultiu és permanent, no disposem d'hivernacles, així doncs oferim el fruit quan és temporada. Tot això fa que el gust dels fruits sigui molt especial i diferent al que trobem habitualment als mercats. Disposem d'un petit obrador al mateix poble de Viladrau, on transformem artesanalment els nostres productes, evitant així el malbaratament del fruit i oferint alhora un producte de gran qualitat. El nostre principal elaborat és la melmelada, però també en fem d'altres que varien segons l'època de l'any.
