Back

Maresme HORTA ECOLÒGICA PLA DE MUNT

Descripció

Som una empresa familiar que es dedica a l'agricultura (quarta generació!) i que l'any 2007 va iniciar una reconversió cap a una agricultura ecològica. La nostra aposta? Poder oferir directament al consumidor un producte que respecti tant l'entorn, com la salut de les persones, a un preu raonable.

Avui dia estem orgullosos i molt satisfets amb el tipus d'agricultura que practiquem a casa, agroecològica, regenerativa i respectuosa. Creiem que serà el futur per a molts petits productors de proximitat, perquè com passa amb tot, dins de l'agricultura ecològica, hi ha moltes maneres de treballar. Sobretot pel que fa referència a la sostenibilitat del medi i del sector. El consumidor final ha de saber a qui està disposat a protegir per assegurar un veritable canvi.

Pagesos/Responsable

Miquel Riera i Sílvia Porras
Adreça

Camí Pla de la Ginesta - Can Pla de Munt
Barcelona, Palafolls, Maresme

Com arribar-hi

Carretera interior que va de Tordera a Palafolls o de Palafolls a Tordera.

Si s'accedeix des del poble de Palafolls, com a referència s'ha d'anar cap al camp de futbol (estem a pocs metres continuant la carretera que va a la zona agrícola i que està asfaltada). Just quan a les dues bandes de la carretera trobeu hivernacles, veureu un molí de vent de color grog a l'esquerra que queda just davant nostre. Així que a l'alçada del molí trobareu l'entrada a la dreta (hi ha uns cavalls nans a l'entrada)

Si s'accedeix des de Tordera, com a referència s'ha d'agafar la carretera que va a la zona industrial de Palafolls. Passareu per Inditex, Bioibérica i per últim el camp de vol de Palafolls. Continuant per la mateixa carretera que està asfaltada, trobareu hivernacles a les dues bandes de la carretera i just quan acaben els hivernacles, veureu un molí de vent de color grog a la dreta que queda just davant nostre. Així que a l'alçada del molí trobareu l'entrada a l'esquerre (hi ha uns cavalls nans a l'entrada)

veure el mapa

Aprofita i visita també

MELMELÀRIA, MELMELADES D'AUTORA

Melmelària és un obrador artesanal de melmelades, chutneys i altres elaboracions amb fruites o verdures. El projecte va néixer l'any 2014 al voltant d’unes petites maduixeres plantades a l’hort de casa. Les nostres Melmelàries estan elaborades amb fruites i verdures de proximitat i temporada, són sense gluten, 100% vegetals i no porten cap tipus de conservants artificials, ni colorants. Tot el procés: tria del producte, pelat, cuinat, empotat i etiquetat es fa completament a mà, amb cura, dedicació i tot el temps necessari. El nostre obrador no para mai, sempre creant e innovant per poder oferir combinacions originals i divertides que sorprenguin als paladars més exigents. Hi ha un tret que diferencia les nostres produccions i és l’ús que fem de les especies, doncs la majoria de les nostres melmelades estan aromatitzades amb diferents condiments com poden ser la canyella, clau d’olor, vainilla, nou moscada, sal d’api, llavor de mostassa, pebres... Els darrers anys, i seguint la línia d’investigació en l’ús de les especies, hem engegat una línia de chutneys amb sabors tant originals com calçots al romesco, maduixes coents, taronja al pebre rosa amb curri i gingebre, ceba amb avellanes, pera amb gingebre, poma amb nyora o chutney de raïm. Aquesta confitura agredolça resulta exquisida acompanyant qualsevol plat de carn, peix, patés, formatges, amanides...