-
Descripció
Salvatge és un projecte d'agricultura ecològica que demostra que produir aliments també pot ser una manera de cuidar la natura. Elaborem oli d'oliva verge extra ecològic procedent d'oliverars tradicionals de muntanya de les Garrigues Altes, gestionats per afavorir la biodiversitat i conservar el paisatge agrari. Cada ampolla és el resultat d'una agricultura que protegeix refugis de fauna, manté viu el territori rural i aposta per la Venda de Proximitat, establint una relació directa, transparent i de confiança entre qui produeix i qui consumeix. Per a nosaltres, l'oli no és només un aliment: és una eina per conservar la biodiversitat, donar valor a la pagesia i construir un model alimentari més conscient i arrelat al territori.
Pagesos/Responsable
Sara i Alirio
-
Adreça
Plaça de Bovera
., Bovera, Garrigues, PonentCom arribar-hi
El punt de trobada serà a la Plaça de Bovera, des d'on us acompanyarem fins a l'oliverar. Per protegir aquest espai, que és un refugi de biodiversitat, i garantir una visita respectuosa amb el medi, la ubicació exacta de la finca no es fa pública. Des del punt de trobada organitzarem els desplaçaments, minimitzant el nombre de vehicles i facilitant l'accés per una pista rural. Tots els detalls pràctics s'enviaran a les persones inscrites abans de la visita.
Completa el teu cap de setmana
Aprofita i visita també
MAS BLANCH I JOVÉ
Mas Blanch i Jové és un petit celler on s'elaboren 60.000 ampolles d'un vi únic, elegant i amb personalitat. Les nostres vinyes, totes ecològiques, estan situades a la DO Costers del Segre, a la frontera amb la comarca del Priorat, a més de 700 m. Tota la verema és manual i seleccionada. Gràcies al nostre gran amic Guinovart, el celler vincula terra i art. Ell va imaginar La Vinya dels Artistes, una sala d'exposició a l'aire lliure on els ceps creixen entre obres d'art i escultures.
